Направление бакалавриат 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" - список ВУЗов России 2026

Направление 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» — это программа подготовки специалистов, которые занимаются разработкой, внедрением и оптимизацией технологий производства, хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. Студенты получают знания о современных методах и оборудовании для обработки и переработки продукции растениеводства и животноводства, а также о принципах организации и управления производственными процессами.

Что изучают:

• технологии производства сельскохозяйственной продукции;

• методы хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства;

• стандартизацию и сертификацию сельскохозяйственной продукции;

• принципы организации и управления сельскохозяйственным производством;

• экономическую эффективность и маркетинг в сельском хозяйстве.

Для поступления требуются ЕГЭ по:

• математике (профильный уровень);

• русскому языку;

• биологии или химии (в зависимости от требований вуза).

Перспективы трудоустройства:

• сельскохозяйственные предприятия и агрохолдинги;

• предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции (мясные и молочные заводы, элеваторы и т. д.);

• лаборатории по контролю качества сельскохозяйственной продукции;

• государственные органы, регулирующие сельскохозяйственную деятельность;

• научно-исследовательские институты и образовательные учреждения в области сельского хозяйства.

Основные профессии:

• технолог сельскохозяйственного производства;

• инженер-технолог по переработке сельскохозяйственной продукции;

• специалист по качеству и стандартизации продукции;

• менеджер по производству на сельскохозяйственных предприятиях;

• эксперт по оценке и анализу сельскохозяйственной продукции.

Зарплатные ожидания:

• начинающие специалисты: от 25–40 тыс. рублей;

• специалисты с опытом работы: 40–70 тыс. рублей;

• ведущие специалисты и руководители проектов: от 70 тыс. рублей и выше.

Срок обучения:

• 4 года (очная форма).

Это направление подходит тем, кто интересуется:

• технологиями производства и переработки сельскохозяйственной продукции;

• организацией и управлением сельскохозяйственным производством;

• вопросами качества и стандартизации продукции.

Для успешной работы в данной сфере необходимы качества:

• технические навыки и умение работать с оборудованием;

• знание основ биологии и химии;

• аналитические способности и внимание к деталям;

• коммуникабельность и умение работать в команде.

После получения бакалавриата можно продолжить образование:

• в магистратуре;

• на программах аспирантуры;

• на курсах повышения квалификации.